Sun-Kissed Wish

Découvrez le cocktail sans alcool d’Alexandra Tsatsouli, gagnante internationale 2025. “Sun-Kissed Wish” est né le jour de son anniversaire, inspiré par son rêve de célébrer cette date dans un pays différent chaque année. Pour cette création, elle s’est imaginée en Argentine, portée par une promesse gourmande faite par son partenaire chef : un plat spécial à son retour. Elle a alors voulu capturer l’esprit du ceviche dans un cocktail sans alcool, à la fois rafraîchissant, symbolique et personnel.

IngrÉdients

• 50 ml de jus de mangue Caraïbos
• 20 ml de jus de citronnelle maison
• 10 ml de sirop de fruit de la passion Marie Brizard infusé au gingembre et basilic
• 4 gouttes de solution saline

PRODUITS UTILISÉS